Jakarta – Makan ikan segar dengan yang tersebut tiada tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli dalam pasar atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menegaskan bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang mana ringan dan juga tak memiliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah dilakukan busuk atau sudah diawetkan dengan materi kimia.
2. Mata ikan tidak ada berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa jadi juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tak memiliki lapisan kusam keputihan atau tiada tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau juga cerah. Ikan dengan mata yang digunakan kusam menunjukan bahwa ikan itu telah terjadi membusuk.
3. Tekstur yang tersebut kuat
Ikan segar memiliki tekstur yang tersebut kuat di area bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga memiliki sisik yang dimaksud rapat. Ikan dengan sisik yang dimaksud gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebut sudah membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang digunakan harus dikerjakan saat memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang tersebut sedikit licin serta tidaklah ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah kemudian berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang basah juga tidak ada akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang tersebut Layak Dikonsumsi
